北海道グルメ

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夕張メロン

【夕張メロンはまずい!?】そう感じる理由はこちら!

夕張メロンは知名度が高く、長い間愛されてきた北海道のフルーツです。 私が地方に住む友人にギフトとして贈ると、ほとんどの人は喜んでくれます。 夕張メロン関係のお菓子などが大好き!という友人もいます。 で、も・・・・ ...
夕張メロン

【2019年版】夕張メロンの特徴は?収穫時期や値段の相場について

夕張メロンは北海道を代表する有名ブランドとして、北海道夕張市で昭和35年から変わらず生産されている高級なフルーツです。 実は私は夕張市で生れ、18歳に夕張から離れるまでの間は、毎年飽きるほど夕張メロンを食べて育...
海鮮

北海道の海鮮はどうして美味しいの?

日本は海に囲まれた島国です。 現在は全国どこででも新鮮な海鮮が食べられます。 それでも聞くのが「海鮮はやっぱり北海道!」という話。 同じ海鮮類でも、なぜ北海道産は人気があるのでしょうか。 実は、北海道...
カニ

カニの上手な食べ方が難しい?コツをマスターすれば簡単です!

カニは食べる人を無口にさせることで名高い食べ物です(笑) もちろん美味しいから無口になる・・・ っていうのもありますが、一番の理由は「食べ方が難しいから」だと思います。 殻を剥いたり解体するのに一生懸命になるあまり...
ジンギスカン・肉

ラムチョップってどんな肉?部位・味・食べ方について

みなさんは「ラムチョップ」がどんな肉かご存知ですか? レストランで食事をするときや、バーベキューの時などは割と登場することもあるので、食べたことがある方もいらっしゃるかもしれませんね。 ただ、普段自宅ではなかなか登場する...
食材

北海道グルメ 秋が旬の食材は何?

暑い夏をすぎれば涼しくて過ごしやすい秋がやってきます。 スポーツに読書に、何をするにも秋は絶好のシーズンだと言われますよね。 でもやっぱり私にとっては、秋といえば「食欲の秋」ですね。 北海道でも秋は最も美味しい食材...
カニ

カニ鍋におすすめの具材と作り方・食べ方を伝授します!

涼しくなってくる秋ごろから寒い冬が終わるまでの9月~3月頃までは、我が家では食卓に鍋が登場する回数が多くなります。 鍋は手軽にたくさんの野菜が摂れますし、なんといっても体が温まるのでおすすめです。 ...
カニ

赤ちゃんは何歳からカニを食べられるの?アレルギーの心配は?

カニは親しい人からのギフトだったり、お正月に食卓に並ぶことも多い食材です。 また、旅行先の旅館やレストランなどでも出てくることがありますよね。 そんなとき家族の中に赤ちゃんが入る場合・・・ もうカニは食べさ...
ジンギスカン・肉

松尾ジンギスカンの直営店舗とネットでお取り寄せできるおすすめ商品を紹介!

松尾ジンギスカンと言えば、北海道を代表する人気のジンギスカン取り扱い店です。 北海道に旅行の際には絶対に食べてほしい松尾ジンギスカンのお肉。 秘伝のタレが何とも言えません! そこで今回は、松尾ジンギスカンの直営店舗...
カニ

タラバガニとズワイガニどっちが美味しい?味・値段・時期などの違いを比較!

カニの中でもよく比較されるのが、タラバガニとズワイガニです。 どちらも体が大きく、身もたっぷりついているため、カニを思う存分食べたい人にはピッタリのカニです。 しかし、この二つのカニは全く別の種類です。 そ...
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