匠本舗の料亭おせちランキングでもいつも上位をキープしている「新玉の息吹」ですが、2024年版も予約受付を開始しています。
この記事では、
- 新玉の息吹を監修した料亭「道楽」の詳細
- 料亭おせち「新玉の息吹」の詳細
について、まとめていきますので、新玉の息吹を購入の際にはぜひ参考にしてみてください。

京都東山の老舗料亭 道楽
道楽は、京都の東山に江戸の寛永年間に創業した料亭です。
創業380年余りの間、京料理の伝統を継承し「余計なものが入っていない」本物の京料理を守り続けています。
料亭道楽の店内で供される料理は、当主が自ら仕入れ・調理・盛り付けまで全てを行い、一切の妥協を与えませ
調理においても、道楽に代々伝わる伝統的な教えに従い、味と栄養のバランス良く彩りも美しく仕上げています。
道楽が監修したおせち 新玉の息吹
商品名 | 京都東山 料亭「道楽」監修特大重 新玉の息吹 |
---|---|
価格 | 32,000円(税込)→ 22,500円(税込)※9/30までの早割価格 |
送料 | 無料 |
お重のサイズ | 8.5寸(特大)三段 |
食べる人数の目安 | 5~6人 |
品目数 | 66品目 |
消費期限 | 2024年1月2日 |
新玉の息吹の特徴
新玉の息吹は京都らしい薄味にこだわった純和風のおせちです。
店主が希望に満ちた一年になるよう願いを込めて、素材選びから味付け盛り付けに至るまで、細部まで工夫がされています。
料理の味だけではなく、お重の蓋を開けた時の新年らしい見栄えの良さにも定評があります。
おせちといえばお重の通常サイズのは6.5寸ですが、新玉の息吹はそれの約1.7倍!
8.5寸という超特大お重に詰められた料理は、5人~6人の大人数でも十分な量になっています。
昨年度のおせち品評会では、「最もおせちを購入してみたい人気料亭ランキング」「総合評価ランキング」でそれぞれ1位を獲得しています。
新玉の息吹 試食者の評価
◆和風中心で、手の込んだ料理がいっぱいでした。5~6人前で、このお値段はとても安いと思いました。
◆お重が大きく、お料理の種類が多いのが嬉しい。家庭では作れないような、ちょっと珍しいお料理が入っているので、箸が止まらなくなりそうです
◆価格的に安くてびっくり。どれもお味が良く、特にロブスター旨煮は上品な味付けが好みでした。出し汁が効いていて美味しかったです。
新玉の息吹のメニュー内容
新玉の息吹の肝心な中身ですが、特大サイズの三段お重に、それぞれ次のようなお料理が用意されています。
壱の重
弐の重
参の重
三段合わせて全部で66品目にもなるので、種類がとっても豊富。
大人から子供まで誰でも楽しめる内容となっているのが嬉しいですね。
新玉の息吹 まとめ
以上、京都東山の老舗料亭「道楽」の人気おせち「新玉の息吹」について紹介しました。
江戸時代から長く続いた京料理の伝統が、今現在も守られているというが人気の秘訣ですね。
新しい年が始まるお正月に「絶対におせちで失敗したくない!」という方にも、新玉の息吹はおすすめのおせち料理です。
5~6人分では少し多いという方は、同じく道楽監修の「清信」がピッタリです。
新玉の息吹よりもサイズは小さくなりますが、こちらも老舗料亭「道楽」らしいこだわりのお料理が満載です。
人気ナンバー1の料亭「道楽」のおせちをお考えの方は、食べる人数によって「新玉の息吹」か「清信」かのどちらかで選択すると良いでしょう。
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