日本の食卓に欠かせない味噌汁。具材は人によってそれぞれで、地方によっても少し内容が変わってきますよね。全国的に特に人気が高いのは次の具材だと思います。
味噌汁の王道ですね～ 私はジャガイモ＋わかめのコンビが一番好きです。
さて、味噌汁の具材ひとつでも盛り上がれるのが日本人。
今回は王道からはちょっとはずれるかもしれませんが、ファンも多い「海鮮」の具材について考えてみようと思います。
意外と人気が高い「海鮮の具が入った味噌汁」
毎日のように海鮮入りの味噌汁を食べている人は少ないと思いますが、時々食べたくなるのが海の幸＋みその組み合わせ。
私が特におすすめする味噌汁に合う海鮮を紹介したいと思います。
あさり・しじみの味噌汁
味噌汁に貝類は良く合います。特に多いのが、あさりとしじみですね。
海の塩をたっぷり吸った貝が、みそ汁の良い出汁を作ってくれます。
我が家は断然しじみ派でしたが、周りにはあさりの方が好きと言う人が多いです。
身が大きくて食べやすいとか。
私はしじみの殻をちまちま全部とってから一気に食べるのが好きですね～。
たまにしじみは出汁だけのために入れるのであって、身までは食べない！
と言う人がいますが、信じられません。
あんなに美味しいのに～っ！
カニの味噌汁
カニもいい出汁がでるので、人気がありますよね。
私はお寿司を食べに行くとカニの味噌汁を注文することが多いです。
滅多に自宅で作る人はいないかもしれませんが、外食時の味噌汁としてはよく登場してくるのではないでしょうか。
白子（タチ）の味噌汁
自分が北海道から外に出て暮らすようになってから知ったのですが、タチの味噌汁は道外ではほとんど食べたことのない人ばかりでした。
タチとはタラの白子のことで、北海道では安価で売っているし味噌汁としても人気の具材です。
見た目が少しグロテスク！？なので、見慣れていないと受付けない人もいるかもしれませんが、クリーミーで柔らかく、とっても優しい味わいなんですよ。
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タチの味噌汁が未経験という方はぜひお試しを！
ホタテの味噌汁
ホタテも意外と味噌汁に合っちゃいます。
個人的にはそのまま醤油などで食べたいですが、くずれてしまってバラバラなときや、数がそれほどない時には味噌汁としていただいています。
味噌汁にホタテを入れるだけでちょっとぜいたくな食事をしている気分になります。
あおさ・のりの味噌汁
忘れそうになりますが、これも海の幸の食材ですよね。
味噌汁に入れることによって、海の香りが漂ってきます。
あおさやのりだけしか入れないとちょっと寂しいので、他の具材とあわせて使うのがいいかもしれませんね。
手間をかけずにささっと味噌汁にいれられるのが嬉しいです。
まとめ
以上、みそ汁の具におすすめの海鮮について紹介しました。
味噌汁はそのご家庭によっても定番が決まってきてしまい、マンネリ気味の傾向になりやすいと思います。
食べてみると思っていたよりずっと味噌汁との相性がいい場合もありますので、ぜひ色々と試してみてください。
特に海鮮味噌汁は格別です！
