夕張メロンの産地で生まれ育った私ですが、夏はいつも自宅に夕張メロンがありました。
ですので、誰から教わったのかも覚えていませんが、自然にメロンの食べ頃になれば自分のお気に入りの方法で食べていました。
そして、食べきれずに残った時には、後で食べるときのために保存していました。
そんな夕張メロンの地元民である私が、夕張メロンの食べ頃・食べ方・保存方法についてご紹介したいと思います。
夕張メロンの食べ頃はどうやって見分けるの？
夕張メロンは収穫したばかりの頃は青白い色をしています。
外からにおいを嗅いで確かめてみると、青くさいのがわかります。
それが食べ頃になるにつれて、どんどん変化していきます。
食べ頃のメロン
食べ頃のメロンには次のような特徴がでてきます。
- 表面が黄色みを帯びてくる
- 青い頃とは違い、香りが強くなってくる
- 底の周辺が柔らかくなってくる
夕張メロンは他の一般的なメロンに比べると成熟するスピードも速いです。
食べ頃かな？と思ったら、熟しすぎないように注意してくださいね。
私はそれほど完熟しすぎないほうが好きなので、黄色くなりすぎないうちに食べています。
夕張メロンのおすすめの食べ方
夕張メロンをどういった形に切って食べるのか・・・
これも一つの楽しみです。
どうやって切る場合でも、まず最初はメロンを半分に切り、種と中わたをとりのぞきます。
そのあとはどんな切り方を食べ方をするのか、好みによって変わってきます。
夕張メロンを半分に切ったまま食べる
これは家族が少ない人、またはたくさん買ったりいただいたりして、個数に余裕がある人にしかできないですね。
とってもぜいたくな食べ方ですが、私が育った実家ではだいたいこの食べ方でしたよ。
さらにぜいたくな食べ方を紹介すると・・・
この食べ方は一気にテンションあがりますね。
アイスをのせたメロンに子供たちも大興奮です！
メロンの半分をさらに２～６等分にして食べる
これが基本的な食べ方ですね。
人数によって切り分ける数が調節できるので一番効率が良い方法です。
スプーンですくって食べるか、上からかぶりついて食べるかはお好みで。
夕張メロンを一口サイズにカットして食べる
皮つきのメロンに上からかぶりつく食べ方は、お子さんのいる方は要注意！
メロンの果汁がどんどん垂れてきて、口の周りや腕周りがベタベタになってしまう可能性が高いです。
ベタベタに抵抗がある場合は、三日月形に切るのではなく、小さくカットして食べる方がおすすめです。
その場合、皮はすべて剥いてしまいましょう。
メロンを一口大に切って冷蔵庫に入れておけば、食べたいときに食べたい分だけとって食べることができます。
お子さんも、ピックで差してキレイに食べることができるので、ベタベタ汚れるストレスもありません。
夕張メロンの保存方法
それでは次に、夕張メロンの保存方法を紹介しようと思います。
夕張メロンはどこで、どのように保存するのが最適なのでしょうか。
夕張メロンを冷蔵庫で保存する
メロンが熟しきらないうちに冷蔵庫に入れてしまうと完熟しません。
ですので、常温で完熟しきってから冷蔵庫に入れましょう。
冷蔵庫に入れるときは、メロンを半分に切って種と中わたを取り除き、ラップをしてから保存しておくと便利です。
夕張メロンを冷凍庫で保存する
メロンを冷凍保存すると、解凍したときにべッチャっと水っぽくなります。
その上、メロンの甘みも減ってしまうのでおすすめできません。
・・・が、実は私は結構好きです(笑)
夕張メロンは、冷凍せずに美味しい甘さを味わうのが王道だと思います。
でも、メロンの量がみんなで食べるのに十分すぎるぐらいある場合には、ちょっと試してみるのもいいかもしれません。
味の面ではマイナスになりますが、暑い日や長く保存しておきたい時には使える方法です。
保存するときは皮を全て取り、果肉部分だけ小さくカットして冷凍するようにしましょう。
冷凍なら２～３週間は保存しておけますよ。
まとめ
以上、夕張メロンと共に育った私から、食べごろの見分け方・食べ方・保存方法についての紹介でした。
せっかくの夕張メロンですから、どうせなら美味しく食べたいですよね！
次回夕張メロンを食べるときにはぜひ参考にしてみてくださいね。
楽天でお取り寄せも簡単な夕張メロンはこちら！
 |
【お届け日指定OK】送料無料 夕張メロン （共撰 秀品 約1.6kg ）
|
 |
|
こちらの記事もおすすめです！
【2022年版】夕張メロンの特徴は？収穫時期や値段の相場について
