その他の北海道食材

暑い夏をすぎれば涼しくて過ごしやすい秋がやってきます。 スポーツに読書に、何をするにも秋は絶好のシーズンだと言われますよね。 でもやっぱり私にとっては、秋といえば「食欲の秋」ですね。 北海道でも秋は最も美味しい食材...

最近は北海道のお米は美味しいって定評があります。 マツコ・デラックスさんもテレビで絶賛してくれたおかげで、今では北海道米もかなり人気がでてきました。 今回は、まだ北海道米を食べたことのない方や、北...

ジャガイモは全国的に生産されているのですが、収穫量は北海道がダントツで１位です。 以下、長崎・鹿児島と続きます。 北海道産のジャガイモは道外でも広く流通しているので、おそらくほとんどの人が食べたことがあるのではないでしょ...

北海道のとうもろこしは甘くてジューシーです。 粒を噛んだ時にプチっとはじけて甘みが口の中に広がる食感がたまりません！ そんなとうもろこしですが、特に朝早い時間に採ったものはさらに甘みが強いって知っていましたか？ ...

夏になると、とうもろこしが食べたくなりますね。 北海道のとうもろこし（特に朝採り）は本当に甘くてジューシーなので、私も大好きです。 さて、今回はとうもろこしの美味しいゆで方について。 せっかく質の良いとうもろこ...

北海道はその恵まれた自然のおかげで、美味しい食材が豊富に手に入ります。 そして、美味しい食べ物のパートナーとして美味しいお酒も手に入れたいところです。 北海道には美味しいワインや日本酒もありますが、今回は北海道ビールがお...

インターネットで商品を探していると、時々「お買い得！わけあり商品」のような言葉をみかけることがありますよね。 これは食品にも当てはまります。 「わけあり」って聞くと、「え？なんか問題あるのってこと？」「不良品ってことだよ...

食べ物が美味しいと評判の北海道。 私も出身地を聞かれ、北海道と答えるとだいたいの人に「食べ物美味しいんでしょう？いいね～」なんて言われます。 同じ日本でも北海道は気温・気候が異なりますから、今回の記事を書くのを機に私も北...